雑穀ごはんには、白米に不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維などが詰まっています。私たちやずやは、国内産の雑穀をいろいろ食べ比べ、もっともおいしいと思えた十六種類の組合せにたどりつきました。
ひと口に十六雑穀といってもイネ科、マメ科、禾穀（かこく）類と、種類もさまざま。それぞれがもつ栄養の特性もさまざまです。そのため白米に比べ、一杯の雑穀ごはんでとれる栄養の種類が多く含まれ、バランスも良くなります。
ごはんがもちもちふっくら。一膳で30種類以上の栄養素。「やずやの発芽十六雑穀」
なぜ、「やずやの発芽十六雑穀」？
「やずやの発芽十六雑穀」はバランスのよいブレンドでさらにおいしく。
「やずやの発芽十六雑穀」は、日本人に不足しがちな栄養素を含む食品です。赤米・黒米などイネ類の原種に含まれるポリフェノール、大豆・小豆などのマメ類に含まれる良質なタンパク質やイソフラボンなど、体に良い栄養素が含まれています。
「やずやの発芽十六雑穀」なら、不足しがちな栄養素を少しずつプラスすることができます。
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「やずやの発芽十六雑穀」はどうして発芽させているの？
「やずやの発芽十六雑穀」は、12種類の雑穀を天然塩などで注目されている「にがり」水に浸し発芽させています。これは、芽が出るときに高まると言われる生命エネルギー・ギャバ（γ-アミノ酪酸）や、うまみ成分アラニンをまるごと食べていただくためです。
また、発芽によって雑穀特有のクセが抑えられ、格段においしくなります。これまで「硬くて食べにくい」「においが気になる」と苦手に感じられた方にもおすすめです。
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簡単！「やずやの発芽十六雑穀」は白米に混ぜて炊くだけ。
白米を洗い、「やずやの発芽十六雑穀」を加え、いつもより少し多めに水加減して、あとは炊飯器のスイッチを入れるだけ。
炊き上がった雑穀ごはんは、黒米・赤米・小豆などが入って、いかにも自然食って感じです。
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「やずやの十六雑穀」に含まれている穀物
※ハト麦、豆類、とうもろこしは食べやすくするためにひきわりを使用しています。
やずやの発芽十六雑穀
- 主食として続けやすいおいしい自然食です。
- 日本の伝統食、穀物をバランスよく16種類ブレンド。
- 12種類の穀物をにがり水で発芽させました。
- 穀物の生命エネルギー・ギャバが含まれています。
- 雑穀主産地の岩手県産を中心に国内産を使っています。
- 自然の穀物ですので、炊き上がりの色やかたさに若干の違いが生じることがあります。
- ハト麦、豆類、とうもろこしは、食べやすくするためにひきわりを使用しています。
※もち玄米、はだか麦、胚芽押し麦、玄米、もち黒米、もち麦、ハト麦、もち赤米、もちきび、大豆、もちあわ、小豆、ひえ、青はだ大豆、黒豆、とうもろこし
※遺伝子組み換え大豆・とうもろこしは使用していません。
※原材料にアレルギーをお持ちの方はお避けください。